Como Fazer Ficha Técnica dos Pratos?

A administração de um restaurante é bem complexa, quem é do ramo já sabe disso, aí a ficha técnica entra como uma aliada.  Precificar os produtos, serviços, calcular custos, tudo pode ser bem complicado quando não utilizado da estratégia correta.  Assim, entram as fichas técnicas, mas elas existem em vários modelos. Por isso, é importante […]

Controle de estoque para restaurantes

Fazer Controle de estoque para restaurantes não é uma tarefa muito fácil e nem muito querida pelos donos de restaurantes.  Mas, é a parte mais importante para quem quer controlar os custos dos alimentos do seu restaurante e reduzir o desperdício. Basicamente sem um controle de estoque adequado fica difícil trabalhar e prestar bom atendimento.  […]