7 Dicas Para a Gestão Financeira de um Restaurante

Manter um restaurante e uma boa administração requer muitos cuidados principalmente com a gestão financeira, já que isso é fundamental para que todo o resto vá bem. Mesmo sendo um setor que normalmente está estável, sempre é preciso ficar de olho. Pois o setor financeiro é o responsável pelo crescimento de seu restaurante.  Assim, pensando […]

O que São os Custos Variáveis Dentro do Restaurante?

Os custos variáveis são os valores que se alteram conforme seu restaurante vai produzindo. Assim, ele sempre vai acompanhar as mudanças de volume. Dessa forma, se o nível de produção do mês for alto, os custos também irão aumentar. Mas, consequentemente, quando o registro for baixo, as despesas também diminuem.  Assim, é importante estar de […]