A primeira impressão é a que fica, e para um restaurante, essa impressão é quase sempre a foto do seu prato. Antes mesmo de sentir o sabor, seu cliente “come com os olhos”, e uma foto de comida bem produzida é uma grande ferramenta de marketing, que pode atrair muita gente!
Mas não se preocupe! Não precisa investir em uma câmera profissional para ter boas fotos. Aqui você irá encontrar diversas dicas de como fotografar com o seu próprio celular.
Como fotografar seu prato de comida?
Você não precisa de um estúdio profissional ou de uma câmera caríssima para imagens que dão água na boca. Com técnica, atenção aos detalhes e as dicas certas, é totalmente possível criar fotos incríveis.
O segredo está em preparar o local para que seu prato se destaque. Vamos detalhar os passos essenciais para que sua fotografia de comida seja um sucesso.
1. Monte os pratos
Um prato atraente na vida real tem tudo para ser ainda mais impactante na fotografia. Para as fotos, utilize ingredientes frescos e vibrantes, como folhas verdes vivas e legumes coloridos.
Lembre-se que menos é mais, então evite poluir o prato; Opte por porções um pouco menores e bem centralizadas, elas funcionam melhor. O toque final pode ser um fio de azeite para dar brilho, ervas frescas picadas dão um aspecto profissional à imagem.
2. Prepare o cenário
O fundo e os elementos ao redor do prato devem complementar a comida, não competir com ela.
Opte por um fundo neutro e limpo, como, por exemplo, uma mesa de madeira ou uma superfície de cimento queimado. Para compor, utilize itens que façam sentido com a refeição, como um guardanapo dobrado, um par de talheres ou um ingrediente-chave da receita.
Importante se certificar de que as bordas do prato estejam limpas, sem respingos.
3. Preocupe-se com a Iluminação
A iluminação é um dos fatores mais importantes para uma foto de comida ou qualquer outra foto! Para acertar, escolha a luz natural.
Posicione o prato próximo a uma janela iluminada, mas evite o sol direto, que cria sombras muito duras. Um erro que deve ser evitado a todo custo é o uso do flash frontal da câmera ou do celular, pois ele achata a imagem, elimina a profundidade e pode alterar as cores reais da comida.
4. Cuide do enquadramento
Apontar a câmera para o prato não é o suficiente. O ângulo e a composição definem como o seu prato será visto. Para uma macarronada, por exemplo, é importante que seja fotografado visto de cima.
Já para itens altos como hambúrgueres e bolos, o ângulo reto é perfeito para mostrar toda a sua estrutura.
Como tirar boas fotos de comida com o celular
Hoje em dia, os celulares não perdem em casa para as câmeras. Com alguns bons truques, você pode tirar fotos de comida com qualidade profissional.
Foco e profundidade de campo
Para garantir que o seu prato seja a estrela da foto, sempre toque na tela do celular sobre a área exata que você deseja que fique mais nítida. Isso crava o foco no ponto principal.
Para dar um toque ainda mais profissional, utilize o “modo retrato” do seu aparelho. Essa função desfoca o fundo de maneira inteligente, criando profundidade de campo e destaca o prato.
Edição de imagem para fotografia de comida
A edição pode realçar o que ela já tem de bom, funcionando como o “tempero final”. Comece com ajustes básicos de brilho para iluminar, contraste para dar mais impacto e saturação para realçar as cores, mas sempre com moderação para manter a naturalidade.
Um leve aumento na nitidez destaca as texturas dos alimentos. Para realizar esses ajustes, você pode usar aplicativos fáceis como o Adobe Lightroom Mobile e o Snapseed, ou até mesmo as ferramentas de edição que já vêm no seu celular.
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Agora que você tem as fotos perfeitas dos seus pratos, precisa de um bom sistema de gestão para cuidar dos pedidos e garantir a satisfação do seu cliente, e o sistema GrandChef é a solução completa para isso.
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