O Dia das Mães é uma das datas mais esperadas em todo o varejo!
Milhares de pessoas em todo o país saem de suas casas para buscar um presente e comemorar a data ao lado de sua figura materna. E para que você possa aproveitar a alta demanda, é preciso ter um cuidado especial com o seu restaurante.
Desde a divulgação às mudanças na decoração, continue lendo para encontrar dicas indispensáveis para superar a concorrência e vender muito no Dia das Mães.
1. Divulgue seus atrativos
Independentemente de qual rede social você escolher, o importante é divulgar todos os preparativos e o que o seu restaurante oferecerá.
Sem divulgação, o seu público e potenciais não saberão se você está com um cardápio elaborado especialmente para a data ou promoções limitadas.
Planeje conteúdos com antecedência para trazer as pessoas até você.
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2. Invista em uma decoração diferenciada
Por ser um momento para celebrar pessoas tão importantes, a decoração precisa ser adequada e marcante para torná-lo ainda mais único.
Distribuir diferentes tipos de flores por todo salão é sempre uma ótima ideia — e pode ser adaptada para diferentes orçamentos. Só não esqueça de escolher toalhas e decorações de mesa que fiquem em harmonia.
Outra sugestão é o uso de velas para tornar o ambiente mais intimista.
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3. Elabore um cardápio comemorativo
Que tal repensar os seus pratos originais e incrementá-los com ingredientes especiais?
Disponibilizar um cardápio diferente, pensado exclusivamente para o seu restaurante no Dia das Mães, pode agregar um diferencial competitivo e impulsionar as suas vendas.
Além disso, você também pode oferecer combinações de bebidas com aperitivos ou sobremesas com preços promocionais pode ajudar a elevar o ticket médio durante a data.
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4. Distribua brindes no delivery
Pode ser que muita gente prefira comemorar em casa, mas querer abrir mão de ter uma experiência culinária diferente.
Para incentivar a compra, você pode recorrer à distribuição de cupons de desconto ou entrega grátis.
Outro atrativo é enviar cartão com mensagens comemorativas ou outros tipos de brindes, como copos personalizados, bombom de chocolate ou rosas.
5. Mantenha o atendimento em ordem
Não deixe o atendimento de lado.
Já é esperado que a demanda aumente durante a data, mas a divulgação e o serviço diferenciado pode atrair um público ainda maior.
O ideal é que a equipe esteja preparada para prever quaisquer imprevistos, sabendo exatamente como adequar os clientes para que ninguém precise esperar por muito tempo.
Não esqueça de treiná-los para que todos os funcionários fiquem por dentro dos novos pratos e saibam o que sugerir quando o cliente estiver na dúvida ou pedir por uma recomendação.
E se precisar de uma ajuda extra, conte com o GrandChef.
O GrandChef é um sistema de vendas e gestão desenvolvido para atender às necessidades de restaurantes como o seu.
Com funcionalidades que incluem controle de estoque e do financeiro, gerenciamento de pedidos, análise de vendas e desempenho de funcionários e cardápio digital, o sistema GrandChef coloca seu restaurante na palma da mão.
Outro diferencial é que o GrandChef possui um aplicativo para garçom que facilita o atendimento e o acompanhamento de mesas e comandas em tempo real.
Em poucos toques, o pedido é enviado para a cozinha sem que o garçom precise se deslocar, focando no mais importante: o cliente.
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