Comanda: O blog do GrandChef

Aprenda como definir a missão, visão e valores do seu restaurante!

Ter uma definição clara da missão, visão e valores do seu restaurante é essencial para o sucesso do seu negócio. Entenda!  Por que estabelecer missão, visão e valores? Estabelecer a missão, visão e valor, garantem que você e sua equipe saibam como devem trabalhar no restaurante e quais objetivos querem atingir. É sobre fazer você […]

Fluxo de caixa em lanchonete: como fazer + planilha gratuita! [2025]

Ter um controle eficiente do fluxo de caixa é essencial para o sucesso de qualquer negócio, pois permite que você tenha uma visão clara das suas receitas e despesas. Mas, antes de explorar o que é o fluxo de caixa e como fazê-lo, é preciso dar o primeiro passo. Por isso, o GrandChef desenvolveu uma […]

Dicas para delivery: 4 estratégias para ter um negócio de sucesso!

As pessoas estão cada vez mais recorrendo ao delivery. De acordo com pesquisa feita pela Kantar, 32% dos brasileiros disseram pedir comida uma vez por semana. Os entrevistados alegam que escolhem o serviço de delivery para não ter que cozinhar em casa ou não ter que ir ao restaurante. Outros consideram uma forma de se […]

Como montar uma hamburgueria em 7 passos práticos

O hambúrguer é o queridinho dos brasileiros. De acordo com pesquisa realizada pela Hubster, plataforma que gerencia aplicativos de entrega de comida, são mais de 580 mil pedidos por mês. Mas, mesmo com uma alta demanda, é imprescindível montar uma hamburgueria com cautela. Buscando seguir a legislação, com o número suficiente de funcionários e, claro, […]