Definir um valor mínimo para pedidos delivery é uma decisão estratégica que pode ajudar na rentabilidade do seu restaurante. Isso porque, em muitos casos, pedidos com valores muito baixos não cobrem nem os custos operacionais envolvidos na entrega.
Mas como encontrar esse valor ideal?
Antes de configurar qualquer sistema que possa ajudar, é importante analisar alguns pontos:
- Custos fixos e variáveis: saiba quanto você gasta para que um pedido saia da cozinha até chegar ao cliente.
- Ticket médio atual: verifique o valor médio dos pedidos no seu delivery e use isso como base.
- Concorrência local: observe se outros estabelecimentos da sua cidade trabalham com valor mínimo para pedidos e quais são os valores praticados.
- Perfil do seu cliente: um valor muito alto pode afastar clientes; um valor muito baixo pode prejudicar seu lucro. Saiba o valor ideal para seu tipo de cliente.
Com esses dados em mãos, você estará pronto para configurar essa funcionalidade tanto no seu sistema de gestão quanto em marketplaces como o aiqfome ou iFood.
Como configurar o valor mínimo para pedidos delivery no GrandChef
Se você já utiliza o GrandChef, configurar o valor mínimo para pedidos no delivery online é simples e rápido:
- Acesse o painel administrativo do sistema GrandChef;
- No menu lateral esquerdo, clique em “Configurações” > “Sistema”;
- Na aba “Comportamento”, role até o final da tela e encontre o campo “Valor mínimo do pedido no delivery online”;
- Insira o valor desejado e clique em “Salvar”.
Importante: o valor mínimo definido considera apenas os produtos, ou seja, a entrega não entra no cálculo.
Essa funcionalidade ajuda a equilibrar os custos da operação, especialmente em pedidos menores, além de abrir espaço para criar promoções estratégicas, como brindes ou entrega grátis a partir de determinado valor.
Como definir valor mínimo no iFood?
Se você também vende pelo iFood, é possível aplicar essa configuração diretamente pelo portal da plataforma. Veja como:
- Acesse o Portal do Parceiro iFood e faça login;
- No menu lateral, clique em “Perfil”;
- Role até encontrar a opção “Pedido mínimo”;
- Insira o valor desejado e salve as alterações.
Assim como no GrandChef, o iFood considera apenas o valor dos itens adicionados à sacola, ou seja, a taxa de entrega não é contabilizada para o pedido mínimo.
Definir um valor mínimo no delivery é uma forma inteligente de proteger seu lucro sem afastar os clientes. Com o suporte do GrandChef, você consegue configurar essa função de forma prática e ainda acompanhar os resultados direto no sistema.
Além de configurar o valor mínimo com poucos cliques, você ainda pode gerenciar pedidos, cardápio, estoque e atendimento em um só lugar — tudo de forma prática e pensada para o dia a dia de quem vive da gastronomia.
Quer conhecer melhor tudo que o GrandChef pode fazer pelo seu restaurante?
Clique no banner abaixo e descubra como transformar sua gestão com a gente!
